FARINHEIRA DE PORCO PRETO MONTANHEIRA (UNIDADE)

Farinheira de Porco Preto da famosa companhia alentejana, Montanheira. A farinheira é um enchido típico de Portugal. Foi criado pelos judeus portugueses durante a época da inquisição, como forma de simularem o consumo de carne de porco, que constitui o recheio da maior parte dos enchidos. A farinheira é confeccionada com farinha, como o nome indica. Tem a particularidade de ser o único enchido cuja tripa não é completamente cheia. A cura é feita por fumo. Embalada individualmente.