BOTELO TRANSMONTANO

Há pratos que guardam a memória das cozinhas portuguesas, das refeições demoradas e dos sabores que passam de geração em geração.

O Botelo Tradicional do Fumeiro Artesanal de Seia é uma especialidade de charcutaria portuguesa preparada com carne e entrecosto de porco, temperados com vinho, alho, pimentão e especiarias.

O seu carácter fumado e os temperos tradicionais conferem-lhe um sabor intenso e marcante, especialmente apreciado nos pratos de cozinha regional.

Destinado a ser consumido após confeção, é uma excelente escolha para acompanhar batatas cozidas, couves e outros legumes, numa refeição que celebra a riqueza da gastronomia portuguesa.

Uma especialidade para quem aprecia os sabores genuínos do fumeiro tradicional.