O pinhão, semente do pinheiro, é um alimento tipicamente do Outono mas pode encontrar o mesmo na loja o ano todo.

• Contém ácido linoleico que age como saciante, controlando o apetite ao libertar colecistoquinina.

• É o fruto seco com maior concentração de ácido oleico, gordura mono insaturada que ajuda a diminuir os níveis de colesterol.

• Antioxidante, devido à presença de Vitaminas A, B, C. D e E

• Contém Luteína, que é um carotenóide essencial para prevenir doenças oculares.

• Contém fibras e minerais como o potássio, cálcio, ferro e zinco que promovem um bom funcionamento gastrointestinal.

Pode ser consumido crú, em saladas ou fazendo parte de inúmeros pratos gastrómicos.

Por ter altos indíces de calorias (600 kcal/100g) aconselhamos o seu uso moderado de cerca de 100 g/dia

Sabemos que hoje em dia o Pinhão, tornou-se num produto mais caro que os demais frutos secos, esse facto deve-se à escassez (falta de produção e incêndios), mas temos a certeza de ter os preços mais baixos do mercado mesmo assim.

O Pinhão que comercializamos na Manuel Tavares é 100% Nacional e de 1ª Categoria.