O pinhão, semente do pinheiro, é um alimento tipicamente do Outono mas pode encontrar o mesmo na loja o ano todo.
Pode ser consumido crú, em saladas ou fazendo parte de inúmeros pratos gastrómicos. Por ter altos indíces de calorias (600 kcal/100g) aconselhamos o seu uso moderado de cerca de 100 g/dia. Sabemos que hoje em dia o Pinhão, tornou-se num produto mais caro que os demais frutos secos, esse facto deve-se à escassez (falta de produção e incêndios), mas temos a certeza de ter os preços mais baixos do mercado mesmo assim.
Conheça os principais benefícios:
- Contém ácido linoleico que age como saciante, controlando o apetite ao libertar colecistoquinina;
- É o fruto seco com maior concentração de ácido oleico, gordura mono insaturada que ajuda a diminuir os níveis de colesterol;
- Antioxidante, devido à presença de Vitaminas A, B, C. D e E;
- Contém Luteína, que é um carotenóide essencial para prevenir doenças oculares;
- Contém fibras e minerais como o potássio, cálcio, ferro e zinco que promovem um bom funcionamento gastrointestinal.
O Pinhão que comercializamos é 100% NACIONAL e de primeira categoria.
