Fundada em 1692, a Taylor’s é uma das casas de vinho do Porto mais antigas e prestigiadas do mundo. Ao longo de mais de três séculos, manteve-se sempre nas mãos da mesma família inglesa, sendo hoje reconhecida como uma referência incontornável na produção de vinhos do Porto de qualidade excecional, especialmente os reputados Vintage Ports.
A história da Taylor’s cruza-se com a própria história do Douro. Situada no coração desta região classificada como Património Mundial, a Taylor’s construiu a sua reputação com base na exigência, na inovação e num profundo respeito pela tradição. Ainda hoje, muitos dos seus vinhos são produzidos segundo métodos ancestrais, como a pisa a pé em lagares de granito – um processo artesanal que permite uma extração cuidadosa dos melhores elementos das uvas.
A Taylor’s é uma das principais detentoras de vinhas no Douro, com quintas lendárias como a Quinta de Vargellas, conhecida por originar alguns dos melhores Vintage Ports do século XX e XXI. Esta ligação profunda à terra permite um controlo absoluto da qualidade desde a videira até à garrafa.
Entre os vinhos que elevam o nome da Taylor’s, destacam-se:
Vintage Port – vinhos poderosos e elegantes, produzidos apenas em anos de colheitas excecionais. São vinhos de guarda, feitos para evoluir e surpreender ao longo de décadas.
Late Bottled Vintage (LBV) – uma expressão mais acessível dos vinhos de um único ano, envelhecidos mais tempo em madeira antes de serem engarrafados, prontos a beber.
Tawnies Colheitas e com indicação de idade (10, 20, 30, 40, 50 e 80 anos) – vinhos que envelhecem lentamente em cascos de madeira, desenvolvendo sabores complexos de frutos secos, mel e especiarias.
Chip Dry – o primeiro Porto Branco seco do mercado, criado pela Taylor’s em 1934, perfeito como aperitivo.
Mas a Taylor’s não é apenas uma marca. É uma expressão da alma do Douro. Cada garrafa conta uma história de paciência, mestria e respeito pelas raízes. Uma casa que não procura apenas produzir vinhos excelentes, mas que faz questão de preservar e transmitir uma cultura secular.
Durante este mês, convidamo-lo a descobrir ou redescobrir esta casa icónica com provas gratuitas de alguns dos seus vinhos mais emblemáticos na nossa loja da Rua da Betesga, em Lisboa.
