PINHÃO (MIOLO)

Miolo de Pinhão 100% Português, de 1ª Categoria. Além de ser simplesmente delicioso, "traz" consigo muitos benefícios para a saúde. Contém ácido linoleico que age como saciante, controlando o apetite ao libertar colecistoquinina. É o fruto seco com maior concentração de ácido oleico, gordura mono insaturada que ajuda a diminuir os níveis de colesterol. Antioxidante, devido à presença de Vitaminas A, B, C. D e E Contém Luteína, que é um carotenóide essencial para prevenir doenças oculares. Contém fibras e minerais como o potássio, cálcio, ferro e zinco que promovem um bom funcionamento gastrointestinal. Pode ser consumido crú, em saladas ou fazendo parte de inúmeros pratos gastrómicos. Por ter altos indíces de calorias (600 kcal/100g) aconselhamos o seu uso moderado de cerca de 100 g/dia