CARTUXA 60 ANOS ARAGONEZ

O Cartuxa 60 Anos Aragonez, ntegra a coleção especial que celebra as seis décadas da Fundação Eugénio de Almeida. Este monovarietal é produzido em Évora, a partir de vinhas em solos graníticos. Após vindima manual e seleção criteriosa, fermenta em balseiros de carvalho francês de 120 hL com leveduras indígenas. Segue-se estágio de 14 meses em barricas usadas de carvalho francês. Apresenta cor rubi intensa. O nariz é complexo, com frutos pretos maduros, compota, especiarias doces, tabaco e notas subtis de cacau. Na boca é estruturado, de taninos macios, boa acidez e elegância, terminando longo e refinado.