Mercearia
Charcutaria
BUTELO TRANSMONTANO (UNIDADE)
Famoso produto regional fumado, o Butelo Transmontano é feito à base de carne de porco (ossos tenros), enchido em tripa ou bexiga de porco, produzido pela famosa empresa de enchidos, Topitéu. Fumagem natural com lenha de oliveira e carvalho. Modo de cozinhar: Em água abundante durante cerca de 30 minutos ou assar no forno ou na brasa e consumir acompanhado de grelos cozidos ou vagem seca de feijão.
Ingredientes: Carne e ossos tenros da costela e soã de porco (87%), água (4%), vinho (4%) (sulfitos), sal (3%), especiarias (1%), emulsionantes (E450, E451), açúcar, antioxidantes (E301, E331), conservantes (E250, E252).
Declaração Nutricional Média por 100g:
Energia: 222 Kcal / 928 Kj
Lípidos: 12 g
dos quais saturados: 3.2 g
Hidratos de Carbono: 13 g
dos quais açucares: 0.5 g
Proteínas: 14g
Sal: 1.5 g
