CABEÇA DE BURRO RESERVA 2020 TINTO

É um Douro com perfil clássico. Impressiona pela sua estrutura apimentada do aroma. Ruby, com fruta vermelha, compotada, sobressaindo no nariz as especiarias, cravinho e um certo toque vinoso. Com bom corpo, é um vinho que enche a boca, tem retrogosto, revela uma excelente estrutura, com taninos muito incisivos, mas já perfeitamente casados. Tem uma excelente acidez, própria da região.
Vinho elegante, revela, subtilezas muito interessantes e uma frescura deliciosa. É um vinho de guarda, ganhando complexidade com o tempo, embora esteja já pronto a acompanhar comidas com alguma sofisticação. - Produtor

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta- Roriz e Tinta Barroca.
Harmonizações: Carnes e peixes assados ou grelhados, comida portuguesa, pratos sofisticados, refeições vegan fortes e complexas, sobremesas com chocolate, frutos vermelhos e queijos.