Outro excelente whisky vindo da Macallan. Tem o nome de Rare Cask devido ao fato de que Macallan usa 1% de seus barris raros para fazer este whisky. Barris que nunca serão utilizados novamente e que são uma combinação de barris de carvalho de xerez espanhol e americano. Tem cor de mogno. Opulento, contudo o nariz macio, notas profundas de baunilha, passas, chocolate, maçã, limão e laranja, lindamente equilibrado com um toque de raiz de gengibre, canela, noz-moscada e cravo-da-índia. Tem um paladar completo com notas de carvalho, baunilha e chocolate. Rico. Final leve, porém cheio e aconchegante com notas de cascas de citrinos.
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