Rum produzido na Ilha da Madeira e cuja génese resultou da selecção da melhor cana que a região tem para oferecer e o seu sumo foi submetido a um processo especial de fermentação prolongada.
Depois de reunidas todas as características necessárias, o caldo da cana foi destilado e posteriormente envelhecido em barricas de carvalho francês.
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