O Queijo Serra da Estrela (DOP) São Gião é produzido na Quinta do Tinte, em Santiago, Seia. Entende-se por Queijo Serra da Estrela o produto obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite de ovelha crú (isto é, sem qualquer tratamento térmico e/ou quimico) estreme obtido exclusivamente através da ordenha de fêmeas da raça Bordaleira Serra da Estrela ou de raça Churra Mondegueira, pelo cardo (Cynara Cardunculus, L) e proveniente da região demarcada.
Tem uma forma de cilindro baixo (prato), regular com abaulamento lateral e um pouco na face superior sem bordos definidos e semi-mole. fechada, medianamente amanteigada, deformável ao corte, bem ligada, cremosa e untosa, com poucos ou nenhuns olhos. De cor branca ou ligeiramente amarelada. Aroma e sabor de boquet suave, limpo e ligeiramente acidulado. -Produtor
Duas medalhas de ouro e uma de prata no Concurso Mundial de Queijos
País:Portugal
Leite de:Ovelha
Tipo de Cura:Amanteigado
Peso aproximado:945 g
Ingredientes:Leite de ovelha cru, Sal Marinho, Flor de Cardo, Coalho.
Declaração Nutricional Médios por 100g: Energia: 286 Kcal / 1186 Kj Lípidos: 22 g dos quais Ácidos Gordos Saturados: 16.11 g Hidratos de Carbono: 3 g dos quais açucares: <0.5 g Proteínas: 19.2g Sal: 1.25 g
em compras superiores a 50€ e para envio em Portugal Continental
Os nossos produtos já chegam aos Estados Unidos
inicie sessão e simule as suas despesas de envio no carrinho de compras
Solicite na compra o documento
exclusivo na loja física (Lisboa) e para clientes com residência fora da UE
Newsletter
Pretende adquirir unidade(s) deste artigo, contudo, só existe(m) unidade(s) em stock.
Pretende adicionar a(s) unidade(s) existente(s) em stock ao seu carrinho?
Pretende adquirir unidade(s) deste artigo, infelizmente, só existe(m) unidade(s) em stock.
Pretende contactar a Manuel Tavares para adquirir mais unidade(s) deste artigo?
Não existe stock disponível para satisfazer a sua encomenda.
Pretende contactar a Manuel Tavares para adquirir mais unidade(s) deste artigo?
Pretende contactar a Manuel Tavares para adquirir mais unidade(s) deste artigo?
ARTIGO(S) ADICIONADO(S) AO SEU CARRINHO
Quant.
Deseja remover este artigo da sua encomenda?
Deseja remover este produto da sua wishlist?
Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas no seu país de residência? Legal topic for consumption of alcoholic beverages in your country of origin?
Ao entrar aceita os nossos Termos e Condições.Saiba mais. By entering you accept the Terms and Conditions.Know more.
OPÇÕES DE ENVIO DA SUA ENCOMENDA
MENSAGEM PERSONALIZADA
Introduza aqui a sua mensagem (máximo 200 caracteres)