Queijo oriundo da localidade de Nisa, na região do Alto Alentejo. Fabricado pela empresa Sotonisa. Denominação de origem protegida.
Queijo semi duro curado, de cor entre o branco e o amarelo. A sua casca apresenta-se maleável após o fabrico, endurecendo com o tempo. Aroma pronunciado com um paladar algo acidulado e muito saboroso.
País:Portugal
Leite de:Ovelha
Tipo de Cura:Curado
Peso aproximado:160 g
Ingredientes:Leite de ovelha cru, Sal e Coalho.
Declaração Nutricional Médios por 100g: Energia: 369Kcal / 1546Kj Lípidos: 30.1 g dos quais Ácidos Gordos Saturados: 19.9g Hidratos de Carbono: 3.6 g dos quais açucares: <0.5 g Proteínas: 21.8 g Sal: 1.83 g
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