É o creme do Atlântico cristalizado em salinas de argila, situadas no Parque Nacional da Ria Formosa. Com a interação dos elementos da natureza, como a água do mar, a energia solar eólica, formam-se finas películas de cristais que flutuam no leito rosado dos talhos, e de onde são retirados diariamente (e até duas vezes por dia) com útensílios próprios. Após a recolhas são depositados em caixas perfuradas para secar e posteriormente embalados sem qualquer transformação para o produto seja 100% natural.
É essencial para manter o bom funcionamento do metabolismo. É produzido a 500 metros da Barra de Tavira, em plena Ria Formosa.
O uso de flor de sal ativa o sabor natural dos alimentos
Região:Tavira (Algarve)
Produtor:Rui Francisco Neves Dias
Peso Líquido:250 gr
Rui Simeão - Tavira Sal é proveniente de uma família de salineiros, em atividade artesanal permanente ao longo de 5 gerações. O conhecimento foi passado de pais para filhos ao elaborarem nesta atividade artesanal, nas suas próprias propriedades.
Declaração Nutricional Média por 100g: Energia: 0Kcal / 0Kj Lípidos: 0 g Hidratos de Carbono: 0 g Fibras: 0 g Proteínas: 0 g Sal: 95.7 g Sais minerais dos quais: Potássio: 85 mg Magnésio: 930 mg Iodo: 43 mg
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