Licor de Sambucus nigra e anis típico da região de Roma, na Itália. Originalmente, é incolor, com sabor de anis. A sua variedade mais comum é a sambuca branca, como forma de diferenciá-la de outras variedades, como a de coloração azul-marinho (sambuca negra) ou vermelho-claro (sambuca vermelha). Contém óleos essenciais obtidos da estrela-de-anis (Illicium verum), que dão, à bebida, um forte sabor de anis. Os óleos são acrescentados ao álcool puro, uma solução concentrada de açúcar e outras substâncias.
Tipo:Outros
País:Itália
Marca:Sambuca Cristiani Branca
Capacidade:70 cl
Teor Alcoólico:38 %
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