A Quinoa é uma semente muito nutritiva, obtido a partir da planta da família das leguminosas. Cresce no planalto da região dos Andes sul-americano. Os grãos são fontes moderadas de energia e calorias, podendo ser comparada a cereais como trigo, milho, arroz.
Quinoa significa “grão materno” no idioma inca. A quinoa é naturalmente sem glúten e contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. É um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais.
Nota: Tenha atenção que as sementes de quinoa expandem várias vezes seu tamanho original durante o processo de cozedura.
País:Perú
Sal:Sem Sal
Casca:Sem Casca
Ingredientes: Sementes de Quinoa
Declaração Nutricional Média por 100g: Energia: 350 Kcal / 1476 Kj Lípidos: 5.6 g dos quais saturados: 0.7 g Hidratos de Carbono: 57 g dos quais açucares: 5 g Proteínas: 14 g Fibras: 7.8 g Sal: 0 g
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