Garrafeira / Espumante

LUIS PATO ESPUMANTE BAGA

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Garrafeira / Espumante

LUIS PATO ESPUMANTE BAGA

Criado em vinhas plantadas em solos argilo-calcários, com a casta Baga. Vinificado de bica aberta com uma ligeiríssima prensagem em prensa de vácuo, por forma a obter um rendimento em mosto que não ultrapassa os 60%.

Segue-se uma fermentação em cubas de inox. Como a segunda fermentação ocorre na garrafa de serviço, o vinho estagia entre 3 a 6 meses sobre a borra antes de se proceder às operações necessárias ao seu acabamento.

Vinho ideal para acompanhar diversos menus, de entre os quais se destaca o leitão assado, mesmo que acompanhado por laranja, dado que a inexistência de taninos não colide com o sabor cítrico da laranja.

Também harmoniza com peixe, marisco e carnes assadas no forno, por possuir uma acidez elevada que balanceia com os sabores dessas iguarias. Deve servir-se a cerca de 8ºC para não destruir os aromas da casta. - Produtor

Tipo:Bruto País:Portugal Marca:Luis Pato Capacidade:75 cl Teor Alcoólico:12,5 %

10,90 €

Para a quantidade que pretende a entrega pode sofrer um atraso de 4 ou mais dias úteis.

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