A Sabores Apurados, nasceu com a aquisição em Setembro de 2007 do lagar de azeite situado no Monte da Malta em Ponte de Sor, distrito de Portalegre, tendo esta adoptado o mesmo nome da empresa como marca de um azeite puramente Norte Alentejano.
Diversificou a sua gama de produtos, baseando-se sempre na azeitona. criando por exemplo esta Pasta.
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