Farinheira da Beira Baixa, produzida seguindo as tradições da região.
A farinheira é um enchido típico de Portugal. Foi criado pelos judeus portugueses durante a época da inquisição, como forma de simularem o consumo de carne de porco, que constitui o recheio da maior parte dos enchidos. A farinheira é confeccionada com farinha, como o nome indica. Tem a particularidade de ser o único enchido cuja tripa não é completamente cheia.
País:Portugal
Carne de:Porco
Peso Aproximado:165 gr
Ingredientes:Gordura de porco, farinha de trigo, alho, sal, massa de pimentão, fumo de lenha.
Declaração Nutricional Média por 100g: Energia: 1619 Kj Lípidos: 8.7 g dos quais saturados: 3.74 g Hidratos de Carbono: 71.3 g dos quais açucares: 28.6 g Proteínas: 5 g Sal: 1.78 g
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