Proveniente de aguardentes vínicas seleccionadas criteriosamente pela Casa Ramos Pinto, tem uma idade média de 15 anos, sendo utilizados cascos de carvalho português avinhados a Vinho do Porto. É através deste processo, que adquire determinados tipos de taninos e substâncias fenólicas, que contribuem para o seu bouquet e sabor característicos. De cor topázio escuro a ouro velho, parte média do copo de cor rica. O seu menisco é dourado com nuances amareladas esverdeadas. Aroma etéreo pronunciado. As qualidades aromáticas revelam-se não só pelo cheiro mas também e significativamente pela via rectro-nasal. No paladar, apresenta um ataque suave, quente, com um prolongamento aveludado e harmonioso. Final complexo, persistente, com um amargo agradável característico da sua velhice. - Produtor
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